최근 3주 동안 빕스를 연속으로 방문한 경험을 공유하고자 한다. 오랜만에 찾은 만큼 기대감이 컸고, 여러 메뉴를 시도할 수 있는 기회가 되어 흥미로웠다. 이번 후기는 특히 빕스 제일제당센터점과 반포역점을 중심으로 진행된다.
빕스 제일제당센터점 방문기
첫 번째 방문: 2024년 11월 23일
2024년 11월 23일 오후 5시경 빕스 제일제당센터점에 도착했다. 대기 시간이 한 시간으로 예상치 못한 웨이팅에 놀랐다. 무제한 맥주와 와인 제공은 정말 매력적이었다. 개인적으로 맥주는 선호하지 않지만 다양한 종류의 와인을 즐길 수 있었다. 특히, 당도가 높은 와인과 낮은 와인을 모두 경험할 수 있어 좋았다.
이 날 메뉴 중 눈에 띄었던 것은 연어구이와 멕시코 타코였다. 해산물 중심의 시즌 메뉴가 인상적이었다. 특히 쌀국수와 마라탕을 제공하는 누들봇이 흥미로웠다. 쌀국수를 요청했지만 로봇이 담아주는 모습은 기대와 달랐다.
다양한 핑거푸드와 함께 제공되는 와인은 정말 훌륭했다. 그러나 티라미수를 기대했으나 제공되지 않아 아쉬움이 남았다. 그 대신 과일은 무난하게 제공되어 만족스러웠다.
두 번째 방문: 2024년 11월 30일
두 번째 방문은 2024년 11월 30일 오후 2시였다. 예약 없이 방문했지만 웨이팅이 없어서 편리했다. 첫 방문에서 느꼈던 샐러드바의 매력이 더욱 강조되었고, 훈제연어와 샐러드를 함께 즐기는 것이 정말 좋았다.
이번에는 토마토 스프와 버섯 스프도 시도했다. 스페인 요리 테마의 감바스와 뽈뽀는 맛있었지만, 이 날도 여전히 나가라는 점원들의 권유가 불편하게 느껴졌다.
빕스 반포역점 방문기
세 번째 방문: 2024년 12월 7일
반포역점 방문은 2024년 12월 7일이었다. 예약이 가능하다는 점에서 빕스 제일제당센터점과 차별화된 점이었다. 웨이팅이 있었기 때문에 사전에 예약하는 것이 좋다.
반포역점은 예전과는 달리 스테이크 주문 시 샐러드바가 따로 제공되어 아쉬웠다. 이용 가능 시간이 2시간으로 줄어들어 시간 관리에 유의해야 했다. 반포역점의 특징은 바로 티라미수가 제공된다는 점이다.
이번 방문에서는 트러플 머쉬룸 피자도 맛볼 수 있었다. 쌀국수와 마라탕도 여전히 인기 메뉴였고, 해산물의 신선함이 인상적이었다. 후식으로는 아이스크림을 선택했으며, 다양한 종류의 퐁듀도 제공되어 아이들과 함께 방문하기에 적합한 장소임을 느꼈다.
메뉴 변화와 기대감
이번 3주 동안의 빕스 방문을 통해 가격 상승과 음식 퀄리티의 향상을 실감했다. 시즌별 메뉴 변경이 있는 만큼 다음 방문에서는 어떤 새로운 맛을 경험할 수 있을지 기대된다. 특히, 해산물 중심의 메뉴가 계속해서 진화할 것이라는 점이 흥미롭게 다가온다.
빕스를 다시 찾은 이유는 단순한 추억 때문만은 아니었다. 변화하는 메뉴와 함께하는 새로운 경험이 더욱 기대되는 순간이었고, 앞으로도 빕스의 다양한 맛을 누릴 수 있기를 바란다.