부산양식조리사자격증 취득하기: 경험과 팁

부산에서 양식조리사 자격증을 취득한 경험을 공유합니다. 요리를 좋아하지만 기본적인 기술 부족으로 고민하던 중, 자격증 취득을 결심하게 되었고, 그 과정에서 느낀 점과 유용한 정보를 정리했습니다.

학원 선택 과정

직장인으로서 평일 저녁과 주말 수업이 가능한 학원을 찾는 것이 중요했습니다. 여러 학원을 비교하며 주말 수업이 가능한 곳이 적다는 점을 깨달았습니다. 최종적으로 선택한 학원은 서면에 위치한 코리아요리아트아카데미였습니다.

학원에 방문하여 다양한 요리 관련 과목을 설명받고, 자격증 취득을 위한 커리큘럼에 대해 깊이 이해하게 되었습니다. 처음에는 취미로 배우려 했으나, 자격증반에 참여하기로 결정했습니다.

양식기능사 자격증을 추천하는 이유는, 기능사 자격증이 난이도가 상대적으로 낮기 때문입니다. 대부분의 사람들이 한식, 중식, 일식, 양식 순으로 접근하기 쉽다고 합니다. 특히 요리를 잘 하지 않는 분들은 한식자격증을 먼저 따는 것이 좋습니다.

요리기능사 자격증은 필기와 실기로 나뉘며, 과목마다 필기를 따로 쳐야 하지만, 그 덕분에 시험이 쉬워졌습니다. 합격률은 40% 미만이므로 충분한 준비가 필요합니다. 저는 온라인 강의를 통해 5일 만에 필기시험에 합격할 수 있었습니다.

실기 시험은 30가지 품목 중 2가지를 랜덤으로 선정해 진행됩니다. 실기 합격률이 낮은 편이라, 각 품목에 대한 충분한 준비가 필요합니다. 주요 시험 품목으로는 스페니쉬 오믈렛, BLT 샌드위치, 해산물 샐러드 등이 있습니다.

수업은 강사가 시범을 보이고, 학생들이 따라하는 형식으로 진행되었습니다. 강사님이 각 메뉴의 포인트를 잘 설명해 주셨고, 피드백이 매우 유익했습니다. 덕분에 자격증 평균 합격률이 70%를 넘는 이유를 알게 되었습니다.

실습장이 실제 시험장과 비슷한 크기로 구성되어 있어 긴장하지 않고 시험을 치를 수 있었습니다. 한 번의 시도로 합격을 할 수 있었던 것은 이러한 준비 덕분이었습니다.

자격증 취득을 위해서는 필기시험과 실기시험에 대한 충분한 준비가 필요합니다. 온라인 강의를 듣고, 각 품목에 대한 실습을 많이 해보는 것이 좋습니다.

시간대, 커리큘럼, 강사의 피드백 등을 고려하여 자신에게 맞는 학원을 선택하는 것이 중요합니다. 특히 평일 저녁과 주말 수업 여부는 직장인에게 큰 영향을 미칩니다.

부산양식조리사자격증 취득 과정이 도움이 되길 바라며, 요리에 대한 열정을 키워나가시길 바랍니다!